Kikhernejauho VegeMix - (5 x 800 g)
VegeMix
Aito intialaistyylinen ja proteiinipitoinen jauhetusta chana dalista valmistettu jauho, jota kutsutaan myös gram-jauhoksi tai besaniksi.
Toisin kuin useimmat markkinoilla olevat kikhernejauhot, myymämme jauho ei ole tehty tavallisista valkoisista kikherneistä, vaan puolitetuista ruskeista kikherneistä. Tämän myötä jauho käyttäytyy myös ruoanlaitossa eri tavalla ja tekee kypsennettynä rapeamman ja kuohkeamman lopputuloksen ilman liiallista tahmeutta.
Gram-jauholla voit korvata kananmunan vegaanisessa leivonnassa ja gluteenittomiin leipomuksiin jauho tuo sitkoa. Käytä falafel-pyöryköiden tai -pihvien valmistamiseen, kikherne-"munakkaisiin" ilman kananmunaa, gluteenittomaan leivontaan, suurustamiseen tai vaikkapa pizzapohjaan!
Vegaanisen "munakas"- eli kikhernekäs-taikinan voit tehdä helposti esimerkiksi Vegemixin Kikhernejauhosta (esim. 2 dl), johon sekoitat hieman Vegemixin Tapiokatärkkelystä (esim. 0,5 - 1 dl) ja vettä (esim. 2,5 dl) kunnes koostumus on kuin lettutaikinalla. Laita sekaan kasviksia ja mausteita mielesi mukaan. Paista pannulla kuten munakkaita 1-2 minuuttia per puoli ja nauti.
Maustamiseen kannattaa ehdottomasti käyttää mustaa suolaa, josta tulee lähes autenttinen keitetyn kananmunan maku. Musta suola kannattaa sekoittaa osin taikinaan ja ripotella osa valmiin kikhernekkään päälle.
Ainesosat, allergeenit, ravintosisältö:
Kikhernejauho (jauhettu chana dal). Säilytettävä kuivassa ja viileässä. Leivontaan ja ruoanlaittoon esim. falafelpyöryköiden valmistamiseen. Ravintoarvot/100 g: energia 1550 kJ (367 kcal), rasva 5,3 g (josta tyydyttynyttä 0,6 g), hiilihydraatit 63,4 g (josta sokereita 2,1 g), ravintokuitu 10,0 g, proteiini 20,9 g, suola 0,100 g. Saattaa sisältää jäämiä vehnästä (ml. gluteeni), soijasta, mantelista, cashewsta, selleristä, sinapista ja seesamista.
Ingredienser, allergener, näringsinnehåll:
Kikärtsmjöl (mald chana dal). Förvaras torrt och svalt. Näringsvärde/100 g: energi 1550 kJ (367 kcal), fett 5,3 g (varav mättat 0,6 g), kolhydrater 63,4 g (varav sockerarter 2,1 g), kostfiber 10,0 g, protein 20,9 g, salt 0,100 g. Kan innehålla spår av vete (inkl. gluten), soja, mandel, cashew, selleri, senap och sesam.
Ingredients, allergens, nutritional information:
Chickpea flour (ground chana dal). Store in a cool and dry place. Nutrition data/100 g: energy 1550 kJ (367 kcal), fat 5,3 g (of which saturated 0,6 g), carbohydrates 63,4 g (of which sugars 2,1 g), dietary fibre 10,0 g, protein 20,9 g, salt 0,100 g. May contain traces of wheat (incl. gluten), soy, almond, cashew, cellery, mustard and sesame.
Lisätietoja:
Alkuperämaa / pakkausmaa: Iso-Britannia
Tuotekoodimme: 200477
Yksittäiskappaleen viivakoodi:
6430033171448
Once the user has seen at least one product this snippet will be visible.
![[212222] Kikhernejauho Mehnat - (6 x 2000 g)](/web/image/product.product/10615/image_128/%5B212222%5D%20Kikhernejauho%20Mehnat%20-%20%286%20x%202000%20g%29?unique=ade50c3)